Σε δυο μέρες μπαίνει επίσημα η Άνοιξη και «όπου σταθείς και βρεθείς», βλέπεις τον «πυρετό» της προετοιμασίας των ανοιξιάτικων καλλιεργειών! Οι φρέζες έχουν την τιμητική τους! Τα φυτά αγοράζονται έτοιμα και με λίγο κόπο εξασφαλίζουμε την καλοκαιρινή «σαλατάρα» , όπως τη λέει ο μεγάλος δάσκαλος Φ. Βαρέλης!
Βέβαια σήμερα γίνονται πιο πολύ για χόμπι και γυμναστική! Τότε όμως γύρω στο 1960-1970 ήταν βιοποριστικός πόρος για τις Καλυθιές!
Τα παραλιακά μέρη, μπροστά από τους διμηνίτες(αμπέλια) και από το Φαληράκι μέχρι το Καστρί, ήταν ένας συνεχής φράκτης πρώιμων καλλιεργειών!
Ξεκινούσαν από το Φλεβάρη! Τέλη Μαϊου γέμιζε η αγορά με τα πρώιμα προϊόντα των Καλυθιών, ντομάτες, αγγούρια, μελιτζάνες….. πιο βιολογικά από τα βιολογικά που λέμε σήμερα! Φρόντιζε ο «τσουαλλοστρατός» να δίνει γεύσεις και αρώματα…μοναδικά……σερεπεττάτα………
Τον ιδιότυπο αυτό «στρατό» τον αποτελούσαμε όλα τα μικρά ,που με το τσουβάλι στον ώμο δεν αφήναμε…. ίχνος κοπριάς στο δρόμο!
………..Και μετά από τόσες « τυράννιες» ήρθε η …….μετανάστευση!
Σας χάλασα ….λίγο τ’ όνειρο…όμως υπάρχει και η πικρή γεύση!
Αφορμή για τη Σαββατιάτικη μνήμη, μου δωσε ο καλός φίλος Γιάννης με την παρέα του το Νίκο! Καμαρώστε τους!
« Καλή τους παραγωγή!»
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου